아기에게 후무스를 안전하게 먹일 수 있습니까?

아기에게 새로운 음식을 소개하는 것은 초기 부모가 되는 가장 흥미로운 이정표 중 하나입니다. 새로운 시도에 우스꽝스러운 표정을 짓는 모습이 너무 사랑스럽습니다.

아이가 건강에 좋은 음식을 먹고 있다는 사실에 만족감을 느끼실 수 있습니다. 하지만 인내와 연구가 필요한 과정이기도 합니다.

일부 음식을 너무 일찍 소개하면 알레르기 반응이나 배가 아플 수 있습니다. 부드럽지 않거나, 퓌레로 만들거나, 소량만 주어도 질식 위험이 있습니다.

야채 으깬 것과 같은 간단한 것은 어떻습니까? 감자와 당근과 같은 뿌리 채소는 실제로 아기의 주식이지만 으깬 병아리콩은 어떻습니까? 아기에게 후무스를 먹여도 될까요?

목차

• 후무스란?
• 아기는 언제 후무스를 먹을 수 있습니까?
• 주의해야 할 성분
• 아기에게 좋은 후무스 레시피
• 봉사 준비

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후무스란?

후무스는 삶은 병아리콩을 으깬 것으로 일반적으로 마늘, 타히니, 레몬 주스와 같은 다른 재료를 사용합니다. 후무스는 건강에 좋은 간식이기도 하고 꽤 맛있습니다. 성인은 일반적으로 야채에 찍어 먹거나 크래커나 빵에 발라 먹습니다.

구입하거나 집에서 만들 수 있습니다(이 기사에서 더 아래로 시도해 볼 수 있는 레시피가 있습니다).

Hummus는 항상 중동에서 인기있는 반찬이었습니다. 기원은 확실하지 않지만 고대로 거슬러 올라갑니다. 레시피는 방문하는 국가에 따라 다릅니다.

병아리콩 매쉬에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 철분, 단백질, 비타민 B6, E, 칼륨이 풍부합니다. 마늘, 올리브 오일 등의 추가 재료도 건강 영양면에서 펀치를 포장합니다. ^(하나) .

아기는 언제 후무스를 먹을 수 있습니까?

일반적으로 생후 6개월 이전의 아기에게 고형식을 도입해서는 안 됩니다. ^(둘) . 그때까지는 분유나 모유에서 필요한 모든 영양을 섭취합니다.

6~8개월 경에 부드러운 후무스를 도입할 수 있습니다. Bland hummus는 병아리콩과 올리브 오일에 소금, 타히니 또는 기타 매운 재료를 첨가하지 않고 블렌딩한 것입니다. 아기의 소화 시스템은 아직 발달 중이므로 특정 성분이 아기의 소화 시스템을 빠르게 화나게 할 수 있습니다.

후무스 소개를 위한 팁

점차적으로 시작하십시오. 아기가 좋아하는 음식과 함께 후무스를 조금만 주세요. 다른 새로운 음식을 소개하기 전에 3일을 기다리십시오. 그런 다음 아기가 이상 반응을 보이면 범인이 후무스라는 것을 알게 될 것입니다.

점차적으로 시작하십시오. 아기가 좋아하는 음식과 함께 소량의 후무스를 아기에게 주십시오. 다른 새로운 음식을 소개하기 전에 3일을 기다리십시오. 그런 다음 아기가 이상 반응을 보이면 범인이 후무스라는 것을 알게 될 것입니다.

후머스는 슈퍼 푸드이지만, 시중에서 판매되는 대량 생산 후머스에는 방부제와 유화제를 포함하여 어린 아기에게 적합하지 않은 성분이 포함될 수 있습니다.

직접 만드는 경우 아기가 12개월 정도가 되면 레시피에 활기를 불어넣을 수 있습니다. 약간의 순한 향신료, 레몬 주스, 마늘을 추가합니다.

실제로 나는 6개월과 9개월 된 유정 방문에서 식단에 단백질을 도입하는 것에 대해 논의합니다. 유아가 생후 4개월에 시리얼을 시작하고 일부 과일과 채소를 견딜 수 있다면 육류와 콩류를 시작하도록 합니다. 여기에는 병아리콩이 포함됩니다. 팔로우하는 가족들에게채식, 병아리콩은 종종 처음으로 제공되는 단백질 중 하나입니다. 소량의 조미료를 넣어주면 더 맛있지만 소금의 양은 제한하는 것이 좋습니다.

알레르기 식품에 대한 업데이트된 AAP 권장 사항에 따라 저는 6~9개월 사이의 견과류 버터 도입에 대해서도 논의합니다. 타히니는 이 범주에 포함됩니다. 수년 동안 달리 언급했지만 그러한 식품의 조기 도입은 알레르기 반응의 발병을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다. ^(삼) .

즉, 이러한 식품은 알레르기 반응이 발생할 경우 문제가 되는 식품을 식별할 수 있도록 3-5일에 걸쳐 한 번에 하나씩 도입되어야 합니다.

주의해야 할 성분

음식 알레르기는 아기에게 새로운 음식을 소개할 때 흔히 발생하는 걱정입니다. 오랫동안 잠재적으로 반응을 일으킬 수 있는 알레르기 유발 성분을 피하는 것이 좋습니다.

그러나 일부 전문가들은 이제 알레르기 유발 식품의 도입을 연기하면 식품 알레르기의 가능성이 높아질 수 있다고 제안합니다. 그들은 이러한 재료 중 일부를 빠르면 6개월에 제공할 것을 권장합니다. 그래도 아기에 대한 구체적인 지침은 소아과 의사와 상의하십시오. ⁽⁴⁾ .

다음은 주의해야 할 몇 가지 일반적인 후무스 재료입니다.

하나.타히니

타히니는 후무스에서 발견되는 가장 우려되는 성분일 것입니다. 타히니는 볶은 참깨와 기름을 섞어 부드러운 페이스트로 만든 페이스트입니다.

참깨는 땅콩과 매우 흡사하여 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 가장 알레르기를 일으키는 식품 중 하나입니다.

많은 어린이들이 2세 이전에 참깨 알레르기가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 초기에 알레르기가 있었던 어린이의 20%는 3세 경에 내성이 생깁니다. ⁽⁵⁾ .

어린이의 참깨 알레르기 징후는 일반적으로 입이 가렵거나 두드러기부터 생명을 위협하는 반응인 아나필락시스에 이르기까지 다양합니다. 반응이 발생하면 일반적으로 성분을 섭취한 직후입니다. 첫 맛 동안에는 알레르기 반응이 없을 수 있으며 이러한 증상은 후속 노출 동안 대신 발생합니다. 이러한 이유로 한 번에 한 가지 새로운 식품만 며칠 연속으로 도입해야 합니다.

걱정되는 점이 있다면 12개월까지 타히니를 후무스에 넣지 않는 것이 가장 좋습니다.

새로운 음식을 시작할 때의 예방책으로 알레르기 반응에 대비하여 집에 Benadryl 한 병을 두는 것이 좋습니다. 발생하면 소아과 의사에게 연락하십시오. 나는 종종 추가 예방 조치로 유정을 방문하는 동안 Benadryl의 적절한 용량을 검토합니다.

편집자 주:

리아 알렉산더 박사, MD, FAAP

둘.마늘

마늘은 후무스의 주요 성분이며 매쉬에 상당한 양의 건강상의 이점을 추가합니다. 그래도 조금 조심해야 합니다.

생마늘은 강력한 맛을 가지고 있으며 대부분의 후무스 요리법은 신선함을 요구합니다. 이 때문에 알레르기 반응의 가능성이 있습니다. 그것은 할 수 있습니다또한 가스를 유발, 당신의 작은 아이를 불편하게 할 수 있습니다.

마늘은 완전히 피해야 하는 성분은 아니지만 주의해서 진행하는 것이 가장 좋습니다. 후무스에 점차적으로 첨가하고 아기의 반응을 관찰하십시오.

삼.소금

후무스를 처음부터 만드는 경우에는 큰 문제가 되지 않습니다. 그것을 유지하거나 작은 꼬집음을 추가 할 수 있습니다. 상점에서 구입하는 것을 선택하는 경우 염분 함량에 주의하십시오.

너무 많이 첨가된 소금은 아기의 신장 발달을 방해할 수 있습니다. 1세 미만의 아기는 하루에 0.03온스(1g) 이상의 소금을 섭취해서는 안 됩니다. ⁽⁶⁾ .

4.병아리콩

네, 후머스의 주성분도 주의해야 할 성분입니다. 병아리콩은 적당량을 섭취하는 한 훌륭합니다. 가스를 유발하는 경향이 있어 아기가불편하거나 까다로운.

아기가 가스와 가스에 취약한 경우배 관련 문제, 아마도 8개월 또는 그 이상까지 후무스를 보류하십시오.

아기에게 좋은 후무스 레시피

필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 미리 조리된 병아리콩 14온스 캔(소금 무첨가).
• 타히니 두 스푼(걱정되는 경우 제외).
• 레몬즙 2~3숟가락.
• 다지고 껍질을 벗긴 마늘 두 쪽.
• 올리브유 2~3숟가락.

다음은 수행하는 작업입니다.

• 병아리콩 물기:물기를 빼서 넣어주세요푸드 프로세서다른 성분과 함께.
• 혼합하다:재료가 부드러워질 때까지 몇 분 동안 느린 속도로 혼합합니다.
• 일관성 확인:숟가락을 들고 질감을 확인하십시오. 너무 걸쭉하거나 걸쭉하면 올리브유를 더 넣거나 물을 조금 더 넣어주세요.
• 제공하다:맛있고 크림 같으면 서빙할 준비가 된 것입니다.

참고하세요

올리브 오일을 제외한 추가 재료는 처음에 그대로 둡니다. 아기가 어떻게 반응하는지 보고 나머지는 점차적으로 추가하십시오.

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봉사 준비

아기가 건강에 좋은 음식을 먹도록 하는 것은 필수적입니다. 그러나 어른들에게 좋은 것이 아기에게 항상 적합한 것은 아닙니다.

그래서 아기에게 후무스를 먹여도 될까요? 그래 넌 할수있어. 생후 6개월이 지나면 아기에게 재료를 첨가하지 않은 부드러운 후무스를 제공하는 것이 좋습니다.

아기가 다양한 음식에 익숙해지면 더 많은 맛을 추가하십시오. 위의 레시피는 시작하기에 좋은 곳입니다. 우려되는 사항이 있으면 항상 소아과 의사와 상의하십시오.